Plato tipo de medellín

 La bandeja paisa es un plato típico colombiano que se prepara con una variedad de ingredientes, aquí te presento un resumen corto de cómo se prepara:

Ingredientes:

- Arroz

- Frijoles cocidos

- Carne molida o carne asada

- Chorizo antioqueño

- Huevo frito

- Plátano maduro frito

- Aguacate

- Queso rallado

- Arepa o patacones (opcional)

En la anterior imagen muestra como quedaría la bandeja paisa.

Preparación:

1. Cocinar el arroz y los frijoles.

2. Preparar la carne molida o asada y el chorizo.

3. Freír el huevo y el plátano maduro.

4. Armar la bandeja con una capa de arroz, seguida de frijoles, carne, chorizo, huevo, plátano y aguacate.

5. Espolvorear queso rallado encima.

6. Servir con arepa o patacones si se desea.

En el siguiente video muestra con más explicación de como preparar la bandeja paisa.

La bandeja paisa es un plato abundante y sabroso que representa la riqueza gastronómica de Colombia.